Il titolo del libro si rifà al famoso aforisma del medico e alchimista Paracelso, che affermava che «Tutto è veleno: nulla esiste di non velenoso. Solo la dose fa in modo che il veleno non faccia effetto.» Questo principio è il cuore della tossicologia moderna e Leblanc lo esplora in dettaglio.
Il testo è suddiviso in capitoli ben strutturati che coprono vari aspetti di questa materia. Si parte dalle basi, con una spiegazione su cosa siano i veleni e come agiscano sul corpo umano, e illustra in termini semplici come gli effetti dei prodotti chimici dipendano dalla loro concentrazione e dall’esposizione a essi: mostra come sostanze comunemente considerate innocue possano diventare pericolose se assunte in quantitativi elevati, e viceversa.
Uno dei punti di forza del libro è la capacità dell’autore di collegare la teoria alla pratica, di utilizzare esempi concreti per esporre concetti teorici. Leblanc non si limita a spiegare i principi della tossicologia, ma mostra come questi influenzino la vita di tutti i giorni. L’autore, infatti, racconta storie di casi di avvelenamento, accidentali o intenzionali, che aiutano a comprendere meglio dinamiche complesse che rendono la lettura non solo istruttiva, ma anche avvincente.
Farmaci, alimenti, prodotti per la casa… ogni capitolo rivela come la dose giochi un ruolo cruciale nella determinazione della sicurezza e del rischio.
Particolarmente interessante è la sezione dedicata a quei prodotti comunemente percepiti come pericolosi. Leblanc affronta questi argomenti fornendo dati scientifici e sfatando falsi miti: una modalità essenziale per aiutare i lettori a prendere decisioni informate basate su fatti piuttosto che su paure infondate.
Con una scrittura chiara e coinvolgente allo stesso tempo, Gerald A. Leblanc ci regala una lettura piacevole e una guida illuminante, che educa e informa, rendendo la scienza che sta dietro alla dose alla portata di tutti.
Concetti complessi vengono spiegati con semplicità e senza troppi termini tecnici che potrebbero scoraggiare lettori non esperti. Consigliato a chiunque sia interessato a capire meglio il mondo delle sostanze chimiche e il loro impatto sulla nostra vita.
