“Eroica, folle e visionaria. Storie di medicina spericolata” di Silvia Bencivelli

Hai mai pensato che la medicina, quella scienza che tutti i giorni salva la vita a tantissime persone, potesse avere un lato avventuroso e a volte addirittura folle? Silvia Bencivelli – giornalista scientifica, autrice e conduttrice radiofonica – con il suo libro “Eroica, folle e visionaria. S...

“Lavare il pollo lo rende più sicuro!”

Il problema, come sempre, sono le bufale che lo riguardano: è infatti un comune errore pensare che il pollo vada lavato per limitare la contaminazione di batteri quali i Campylobacter

Constantin Fahlberg: lo scienziato che ha reso il mondo un po’ più dolce

Nel mondo della chimica Constantin Fahlberg è certamente lo scienziato più ‘dolce’. In che senso? Forse il suo nome non vi dice nulla, ma i consumatori abituali di dolcificante devono esser grati proprio a lui: ha accidentalmente sintetizzato la saccarina.

One Health, l'equilibrio tra uomo, animali e ambiente

Nel mondo in cui viviamo le nostre azioni sono sempre più interconnesse con l’ambiente in cui ci nutriamo, lavoriamo e ci spostiamo: per

Conservanti e zombie, la bufala di Halloween

Talvolta, però, anche i più fantasiosi racconti dell’orrore vengono presi per veri: è il caso della spaventosa storia dei cadaveri che non si decompongono per colpa dei conservanti che mangiamo! È davvero possibile una cosa del genere?

Come sono fatte le caramelle

Sono colorate, gustose, a volte legate a ricordi d’infanzia indelebili: le caramelle sono un piccolo regalo a noi stessi, e ce n’è proprio per tutti i gusti!

"Zio Tungsteno" di Oliver Sacks | Fatti Non Fake

L’ autobiografia

“La parola degli esperti” e altri problemi di fiducia

Le fake news in moltissimi ambiti sono spesso spinte da poche e sporadiche “voci fuori dal coro” che raccontano “quello che gli altri non dicono”, distanziandosi da ciò che afferma la comunità scientifica o le autorità. A prescindere dalla fonte, però, ciò che percepiamo noi cittadini ....